在發(fā)展中國家，糧食短缺仍然是非常嚴重的問題，其中的原因除了災難、戰(zhàn)亂之外，物流環(huán)節(jié)的巨大浪費也是一個重要的原因，由于儲存不當，每年都有數(shù)以千噸的糧食不得不被銷毀掉，這其中以不耐儲存的蔬菜水果情況尤為嚴重。根據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，高達45%的水果和蔬菜在被送達市場之前就已經(jīng)被浪費掉。

那么，這個問題能夠用3D打印來解決嗎？近日，比利時的產(chǎn)品開發(fā)人員Arne Pauwels就設計出了一個巧妙的3D打印解決方案，以幫助第三世界的農(nóng)民節(jié)省時間和金錢。這就是所謂的Wakati One，它實際上是一個特殊的帳篷——里面包括3D打印的部件和太陽能電池板——能夠在很長一段時間里保持食物的新鮮。它最多可以儲存高達200公斤的農(nóng)產(chǎn)品，而且更重要的是，它比制冷技術更便宜，只需要使用一臺冰箱能量的一小部分。

盡管很多人一提到儲存馬上就聯(lián)想到冷藏，但Arne在比利時學習時卻發(fā)現(xiàn)，溫度并不是食品防腐保鮮的關鍵因素；水合作用才是關鍵。冷卻只是減緩了蒸發(fā)過程（在炎熱的氣候里這個過程是很快的），但是把產(chǎn)品放在潮濕的環(huán)境中基本上具有同樣的效果。他的Wakti證明了這一點。這種低成本帳篷本質上提供了一個滅菌和潮濕的小環(huán)境，這個小環(huán)境是靠一個通風機和一套蒸發(fā)冷卻系統(tǒng)來維持的，并由一個三瓦的太陽能電池板供電。99％的相對濕度能夠把食品的保鮮時間增長兩倍，使農(nóng)民能夠增加利潤，并實質上增加了發(fā)展中國家的糧食供應。